+———————————————————————————————————————————————————————————————— maw 0.13.3 —+
| Echo: RU.NATURE.HEALTH.HARMONY                                              |
| From: Victor Yashenkov (2:5019/10.37),  03 August 1999                      |
+—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————+
Поиск и приготовление пищи.

Я сам- сын учителей, отец- физик, мать- биолог и географ. Однако,
далеко не все имели с детства возможность хорошо познакомиться  с
законами, по которым существует живая и неживая природа.  Поэтому
буду давать только самые простые сведения,  опирающиеся на  багаж
знаний среднего человека.
Итак,  предположим,  что вы израсходовали запас  продуктов  и  не
имеете возможности обратиться за помощью.  Маловероятно,  чтобы у
вас было с собой огнестрельное оружие, а охотники и поопытнее ме-
ня тоже иногда бывают "пустырями".  Как правило,  охотники знают,
что делать с дичью, а рыболовы, имеющие снасти- с рыбой;  поэтому
освещать такие вопросы не вижу смысла.  Буду  ориентироваться  на
тех, кто не имеет специально предназначенных приспособлений.
1. Рыба.  Для ее ловли на мелких реках и ручьях  можно  использо-
вать, например,  штаны с завязанными на концах ногами;  можно ло-
вить руками в норах и под камнями,  для этого надо обхватить  ка-
мень руками возле самого дна и вести руки к себе,  обхватывая ка-
мень,  после небольшой практики можно наловчиться  хватать  рыбу.
Hеплохую острогу можно сделать из вилки,   привязанной  к  палке.
Можно заметить сонную рыбу,  нужно плавно подвести под нее  руку,
резко схватить и бросить на берег.  Hа больших  реках  можно  ис-
пользовать приманки с борной кислотой или известью,  ее можно по-
лучить путем обжига мела, известняка,  раковин...  После примене-
ния таких приманок нужно собрать всплывшую рыбу. Хуже всего, ког-
да ранней весной вода подмоет лед у  берегов,    то  есть  зимние
средства использовать уже нельзя, а летние- еще нельзя. Однако, и
здесь можно обойтись подручными средствами.  За час я легко наби-
рал до килограмма рыбы.  Добудьте кол,  длиной около 2  метров  и
идите вдоль берега.  Рыба стоит около него.  Вам останется только
ударить ее и подобрать.  Редко удается оглушить сразу,  но на об-
ратном пути вы ее оглушенную скорее всего сразу увидите и заберете.
2. Раки.  Их проще всего ловить в норах.  Если есть любители под-
водного плаванья, то их можно насобирать на дне.  Если вода слиш-
ком холодная,  можно сделать рачевни- сделайте круг,  например из
проволоки,  диаметром около 0,5 метра,  привяжите к нему  дно  их
тряпки или сетки,  привяжите это все к палке.  Hа дно  привяжите,
например, лягушку и киньте в воду. Периодически надо рачевню под-
нимать и смотреть, не появился ли там рак.
3. Моллюски, например беззубки. Собрать их, думаю, сумеют все. Hа
вкус- вполне приемлимо.
4. Рептилии также годятся в пищу, убить их можно, например,  пал-
кой.
5. Ежи, крысы и другие мелкие животные, которых можно добыть под-
ручными средствами (сам не ел,  но  других  обстоятельства  могут
заставить, п. 4- аналогично).
6. Птичьи яйца.
7. Растительная пища.
8. Грибы.
Пункты 7 и 8- рекомендую есть только хорошо известное.  Для самых
чайников и самых городских,  а также попавших в положение,  когда
знакомого нет,  могу по отдельной заявке выслать методику провер-
ки на съедобность. Hе увлекайтесь одним видом- могут  содержаться
лекарственные или другие вещества,  в больших количествах способ-
ные навредить здоровью.
Растения, которые рекомендую употреблять в пищу:
- подорожник (молодые листья- сырые, постарше- в супах)
- одуванчик (молодые листья- сырые, чтобы убрать горечь, подержи-
те в холодной воде; корни могут заменить картофель и кофе)
- крапива (можно есть сырую,  обварив кипятком для  удаления  му-
равьиной кислоты; неплохо и в вареном, минут 5, виде)
- клевер красный (сырой или вареный)
- щавель (сырой или вареный; не злоупотребляйте им)
- облепиха (ягоды)
- рогоз (корни можно есть сырыми и вареными)
- боярышник (ягоды- не злоупотребляйте)
- рябина (ягоды сырые, вареные, можно использовать вместо чая)
- ежевика (ягоды)
- шиповник (ягоды сырые, вместо чая)
- черника (ягоды)
- морошка (ягоды)
- яблоня (плоды хорошо бы порезать пластинками и высушить для хранения)
- земляника (ягоды)
- черемуха (ягоды)
- орехи
Зимой придется есть почки семена и орехи деревьев, например липы.  Мож-
но найти и ягоды, оставшиеся с осени.

Если у вас нет никакой посуды для приготовления пищи,  то  самыми
простыми способами жаренья будут, пожалуй, эти:
1) обмазать мясо или рыбу глиной и печь на углях.
2) вырыть ямку, наложить в нее топливо;  сверху на края ямы нало-
жить палок,  а на них- камней,  это все в несколько слоев;  когда
прогорит, можно жарить на камнях.

Повторяю, я назвал только самое простое.  Если кто- то хочет под-
робней, пускай напишет.



 Пластиковые емкости для воды по материалам сайта. 
Хостинг от uCoz